selezione di ostriche (4 pezzi)

16,00€

CARPACCIO

di branzino pescato , ricciola nostrana, cocco, lime e crema di fragole

18,00€

IL NOSTRO ANTIPASTO MISTO FREDDO

16,00€

LINGOTTO DI SALMONE BALTIK

yogurt greco al basilico e gel agli agrumi

18,00€

RAZZA NOSTRANA AL VAPORE

con la nostra giardiniera di verdure

17,00€

MEDAGLIONE DI CODA DI ROSPO

gaspacio verde, lardo di colonnata e polvere di liquirizia

18,00€

lasagnette verdi

al ragù di gallinella

15,00€

CAPPELLETTI

in farcia di pesce bianco con tartufo bianco pregiato

28,00€

riso mantecato

con crema di zucca ,canocchie e polvere di caffè

15,00€

spaghetto aglio olio e peperoncino

cacio, pepe e battuto di gambero rosso

20,00€

paccheri rombo e carciofi

profumati alla maggiorana

15,00€

il nostro tagliolino allo scoglio

15,00€

triglia di scoglio

bacon, il suo fondo, crema di caprino e carciofi fritti

23,00€

trancio di ombrina dorato sulla pelle

crema di riso alle canocchie, cipolla bruciata e bietolone al limone

23,00€

baccalà gratinato

salsa alla birra Leoni e julienne di verdure croccanti

21,00€

selezione di molluschi e crostacei

alle braci di legna

23,00€

spiedo di polipo all’alloro

con insalatina invernale

21,00€

il nostro fritto misto

18,00€

gelato allo zenzero e cardamomo

7,00€

piccolo panettone

farcito con zabaione caldo al marsala

7,00€

pere cotte nel vino

con prugne ,uvetta e gelato alla crema

7,00€

o-pera

gorgonzola, cioccolato e pere caramellate

8,00€